La recette du poulet au confit du rose

1. Assaisonnez les filets de poulet avec du sel et du poivre.
2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-élevé.
3. Ajoutez les filets de poulet et faites-les cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et complètement cuits. Si vous utilisez du thym, vous pouvez l'ajouter dans la poêle pour parfumer le poulet.
4. Ajoutez l'ail haché et laissez cuire pendant une minute supplémentaire jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
5. Ajoutez le confit de rose dans la poêle et mélangez bien pour enrober le poulet.
6. Laissez mijoter pendant quelques minutes pour que le confit de rose se mélange bien avec le jus de cuisson du poulet et l'ail.
7. Servez le poulet avec l'accompagnement de votre choix : du riz, des légumes grillés ou une salade verte.
8. Si vous le souhaitez, décorez avec quelques pétales de rose cristallisés pour une touche visuelle.